China Food registo contacto

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Detalhes do Produto

Noções básicas sobre China comida contato Regulamento

Para a frente
Não há nenhum regulamento único especificamente na comida contato materiais e artigos (FCMA) na China. A lei da mãe #39; Legislação de segurança alimentar #39; Dá requisitos com princípios.

Durante o desenvolvimento da gestão de China FCMA, sistema de gestão da FCMA é formado como abaixo,

Materiais de entrar em contato com alimentos e artigos (FCMA) são quaisquer materiais e objectos que, sob condições normais de utilização, ou podem ser esperados para contato com alimentos, ou seus componentes podem ser transferidos para os alimentos, incluindo os materiais da embalagem e recipientes para acondicionamento e contendo alimentos e aditivos alimentares, utensílios de mesa, cozinha ware, pintura/revestimento/tinta/adesivo etc., que pode diretamente ou indiretamente, entre em contato com alimentos (contato direto do alimento contato com alimentos indireta), bem como máquinas, tubos, correias transportadoras, recipientes, utensílios, utensílios de mesa, que irá contatar diretamente com alimentos durante a produção, processamento, embalagem, transporte, armazenagem e utilização de alimentos. Em encurtar, FCMA incluem material de empacotamento de alimento, recipiente de alimento, ferramentas e equipamentos. Detergentes, desinfectantes e instalações de água pública são excluídas (como estas são gerenciadas separadamente).

Contato de aditivos ou aditivos alimentares de contêiner (aditivos utilizados para FCMA) referem-se a substâncias que são adicionados durante a produção da FCMA, que são úteis para melhorar a qualidade, características da FCMA, ou que ajudam a melhorar a qualidade, características da FCMA então conhecer suas utilizações. Contato de aditivos também incluem auxiliares tecnológicos que são adicionados durante a produção de FCMA para garantir que o processo de produção passa suavemente enquanto não para melhorar a qualidade, características da FCMA.

Da descrição... é claro que un-intencionalmente adicionadas substâncias não pertencem ao contato de aditivos.

Permitiu a FCMA (incluindo suas matérias-primas) é estes como abrangidos pelas normas de higiene relacionadas China. Contato aditivos alimentares permitidos são estas conforme especificado pelo padrão GB 9685 #39; Normas de higiene para usos de aditivos em recipientes de alimentos e materiais de embalagem #39;.

Novo FCMA (incluindo suas matérias-primas), novos alimentos entre em contato com aditivos, bem como aplicativo escopo e uso expansão da FCMA permitido (incluindo suas matérias-primas) e de contato de alimentos permitidos aditivos são aprovados pela NHFPA (China National Health e Comissão de planejamento familiar) em antes do uso em China. As isenções são permitidas baseada no princípio TTC e un-intencionalmente adicionadas substâncias.

Requisito básico e princípio de conformidade
1. quantidade de migração da substância da FCMA de comida não deve prejudicar a saúde humana.
2. FCMA não deve provocar a mudar para um ingrediente alimentar, composição de alimentos, alimentos de cor/cheiro/gosto, etc. e normalmente não deve produzir efeito técnico para alimentos.
3. toxicológico limiar do princípio de preocupação (TTC): para as novas substâncias que não entre em contato diretamente com a comida e são separadas do alimento por camada de barreira eficaz, FCMA produtor deve fazer a avaliação de segurança e controlar-lhes então para limitar a sua quantidade de migração, a comida não mais do que 0,01 mg/kg. CMR e nano materiais não são aplicáveis ao princípio do TTC.
4. quantidade de substância usada em FCMA deve ser minimizada na premissa de ser capaz de alcançar seus efeitos esperados.
5. as substâncias utilizadas em FCMA reúne qualidade relacionada as especificações e normas de segurança.
6. FCMA deve satisfazer as normas de segurança relacionadas.
7. un-intencionalmente adicionadas substâncias (impurezas em FCMA, produtos de reação durante o processo de produção, produtos de decomposição durante a produção/uso/negócios da FMCA) devem ser avaliadas e controladas, sua migração para alimentar deverão cumprir o requisito de 1 ~ 3 acima.

Informações sobre o produto:
Especificamente, FCMA deve fornecer informações incluindo material principal, declaração de conformidade no Regulamento/normas aplicadas, substância restrita e seu limite, informações de avaliação sobre substâncias un-intencionalmente adicionadas.
FCMA também deve ser indicada como #39; Para contato com alimentos Use #39; #39; Para embalagens de alimentos, Use #39; ou formulações similares, ou ser marcado com o seguinte símbolo (colher e pauzinhos),

Aplicação
Para aplicar para a aprovação do novo FCMA (incluindo suas matérias-primas), novo contato aditivos, bem como aplicativo escopo e uso expansão da FCMA permitido (incluindo suas matérias-primas) e de aditivos permitidos contato, materiais seguintes serão preparados e apresentados. A avaliação e aprovação são de responsabilidade da China,
1. NES-químico Propriedades.
Incl.: ponto de fusão, ebulição, ponto, ponto de decomposição, solubilidade, análise de impureza, análise sobre a possível reação inter com comida #39; ingredientes s.
2. condição técnica de necessidade, o uso e o uso.
Incluindo o uso esperado, espaço do uso, a dose mínima e máxima para o efeito pretendido, o tipo de comida para contato (alimentos à base de água, alimentos em gordura, alimentos ácidos, alimentos que contenham álcool etílico, etc), a temperatura e a duração para contato com alimentos, o FCMA seja limite de migração específica, re-utilizado (SML), se aplicável, etc...
3. processo de produção.
4. qualidade especificação, método de ensaio e relatório de teste.
5. dados de avaliação toxicidade:
Se for de migração específica (SM) lt; 0,01 mg/kg de alimento: QSAR análise e outras informações de literatura disponível.
Se o SM é 0,01 ~ 0,05 mg/kg alimento, então AMES, teste de Ames, teste de micronúcleo eritrócitos dos mamíferos, mamíferos In vitro cromossomo aberração testar ou relatar In vitro mamíferos célula Gene mutação testar.
Se o SM é 0.05 ~ 5.0t mg/kg de alimento, teste de toxicidade oral em seguida 90 dias também é necessário.
Se o SM é 5.0 ~ 60 mg/kg de alimento, em seguida, teste de toxicidade Oral Aguda, duas gerações ensaio de toxicidade na reprodução, teratogenicidade, ensaio de toxicidade Oral crônica e teste de carcinogenicidade também são necessários.
Para polímeros (Mwgt; Da 1.000), devem ser fornecidas informações de toxicidade de todos os monômeros.
6. migração quantidade e/ou quantidade residual, estimativas de ingestão alimentar e o método de avaliação.
7. material ou prova para permitir seu uso dentro e fora da China.
8. outros materiais que são úteis para a avaliação de aprovação.

China National Health e Comissão de planejamento familiar (N-HFPC) é responsável pela avaliação e aprovação que leva normalmente mais de 3 meses. Requerente pode estar presente para a avaliação para dar uma apresentação sobre a aplicação. Após a aprovação, qualquer empresa pode utilizar o resultado de aprovação.

CBI pode ser aplicada para a substância aplicada.

Observação: Este artigo é escrito em junho de 2016. Alguns padrões (por exemplo GB projecto 9685-2015 é conhecido. Enquanto atualmente GB 9685-2008 é válido) apoiando as informações deste artigo não são publicadas oficialmente, mas será em breve.

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