Interpretação do novo padrão nacional de materiais para contato com alimentos

No novo sistema padrão de material de contato com alimentos, GB4806.1-2016 "segurança alimentar nacional padrão contato com alimentos materiais e produtos requisitos gerais de segurança" é o contato com alimentos materiais e produtos do novo sistema padrão dos padrões básicos, fornece materiais para contato com alimentos e produtos Os requisitos básicos, requisitos limitados, princípios de conformidade, métodos de inspeção, rastreabilidade e requisitos de informação do produto.

Pontos principais: materiais para contato com alimentos e definições de produtos

No novo padrão nacional, os materiais e produtos de contato com alimentos são definidos como: sob condições normais de uso, vários materiais e artigos que foram ou devem estar em contato com alimentos ou aditivos alimentares (doravante denominados alimentos) ou cujos ingredientes podem ser transferidos para alimentos Incluindo materiais de embalagem, recipientes, ferramentas e equipamentos para alimentos usados na produção, processamento, embalagem, transporte, armazenamento, venda e uso de alimentos, tintas, adesivos, lubrificantes, etc. que podem estar em contato direto ou indireto com alimentos. Não inclui detergentes, desinfetantes e instalações de abastecimento de água.

A definição desta definição significa que a gestão de materiais de contato com alimentos na China a partir de um simples foco em recipientes de alimentos, materiais de embalagem, tais materiais estendidos para máquinas de processamento de alimentos, oleodutos e processamento de alimentos, embalagem, processo de transporte para contato com materiais alimentares E produtos, a partir do nível padrão para expandir o escopo de gerenciamento de materiais de contato com alimentos.

Pontos para explicar dois: "substâncias não intencionalmente adicionadas" e "camada de barreira eficaz" definição

"Substâncias adicionadas não intencionalmente" significa substâncias não-antropogênicas contidas em materiais e objetos que entram em contato com alimentos, incluindo impurezas trazidas para os materiais brutos e auxiliares; produtos de decomposição na produção, operação e uso; contaminantes e produto de reações residuais.

Um & quot; barreira eficaz & quot; refere-se a uma barreira de uma ou mais camadas de material num material de contacto com alimentos e artigo que é utilizado para impedir que substâncias subsequentes migrem para o produto alimentar para assegurar quantidades não aprovadas de material transferido para o alimento Não superior a 0,01 mg / kg; materiais e produtos para contato com alimentos nas condições recomendadas de uso com alimentos em contato com os requisitos destas normas 3.1 e 3.2.

O conceito de "adição não intencional de substâncias" e "barreira efetiva" é proposto, e é claro que o controle e avaliação dessas duas substâncias pelas empresas de produção são muito influentes para a indústria - primeiro, o gerenciamento de substâncias como impurezas e produtos de decomposição na fórmula são clarificados; Em segundo lugar, limpar os materiais de contato com alimentos e produtos da principal responsabilidade das empresas. Isso fez novas exigências e desafios para o modelo de conformidade e regulamentação da cadeia da indústria de contato com alimentos.

Pontos para ler três: aumentar os requisitos de declaração de conformidade

Os critérios exigem que a Declaração de Conformidade inclua a conformidade com regulamentos e normas, substâncias restritas e seus limites, informações de avaliação para acréscimos não intencionais e total conformidade de mobilidade (somente produtos moldados). Esta exigência e os Estados Unidos, a abordagem da UE para a prática, salientou as empresas de moldagem para emitir uma declaração de responsabilidade de conformidade, mas também em materiais de contato com alimentos cadeia de entrega limitada de material da indústria fez um pedido mais razoável para alterar o que diz respeito ao material substância é detectada.